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冬はチョコレートの季節。artisan chocolate33が最も活動する季節となります。毎日カカオの香りに包まれて、眩暈がする程動いていると、周りの景色を眺めることもなく、いつの間にか夜に。ふらりと外に出て空を見上げ […]

1日仕込みをして、夕方バスで羽田空港へ。打ち合わせ場所に、割と便利な場所だ。空港へ向かうバスからは、三日月と暮れ行く空と、湖水の水面。ため息が出る程に美しい。僅かな光を反射した湖面は、留まることなく漆黒に包まれていく。ふ […]

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 2019年。新しい時間の始まり。今は一通りの仕込みを終えて、好きな音楽を聴きながら、夜を過ごしています。特に椎名林檎のライブ映像が面白い。20代前半 […]

とうとう今年最後の営業週になりました。自分のお店を維持していくのは、自分のお店を好きでないと難しい。そして、常に新しいことを知る気持ちを持って、自分の手を動かし続けないと、停滞すらしてしまいます。体力的にも気持ち的にも、 […]

今夜は星がキラキラと輝いています。その透き通った空気を胸に引き込み、ゆっくりと息を吐くと、白い吐息。そう、もう本格的な冬。とは言え、日中の穏やかな陽射しの中だと、ふらり遠出したくなります。月曜日は都内で用事があり、ついで […]

12月というのに、日中の陽射しが強くて、木陰に入りたくなる水曜日。師走という言葉が空回りするような暖かい年末です。夜の作業も天窓を開けながらでもちょうどいいくらい。ただ、こんな気温の時期には、虫の声が優しく響くのですが、 […]

月曜から水曜日にかけて、様々なところへ足を運びました。器を見たり、手作りする方の仕事を見たり、あるいは古道具を見たり。そして水曜日は、以前から気になっていた岡本美容室さんへ。そこは今まで経験したことのない空間ながらも、心 […]

午前零時。雨音は続く。ひやりとした空気に包まれながらも、お布団の中が少しづつ温まっていくのが、なんとも心地いい。日付は変わったが、1日の出来事を思い出す。そう、今日も沢山のマカロンを焼いた。艶のある、美しい生地だったなと […]

今日は月がとても明るい夜。西の低いところに、三日月の綺麗なお月様。1人でマカロンを焼きながらも、お月様も一緒だと思うと、ちょっとうきうきします。それもとびきりの三日月。凛と張り詰めた冷たい空気は、月をより美しく魅せ、マカ […]

家族のハンカチを入れている引き出しがあります。たまに、その中のハンカチを全て綺麗にアイロンがけをしたくなる事があります。子供の頃、母はいつも、デパートに並べられたハンカチのように、きっちり引き出しにしまっていました。子供 […]