明日1月17日(木)と18日(金)の昼膳

冬はチョコレートの季節。artisan chocolate33が最も活動する季節となります。毎日カカオの香りに包まれて、眩暈がする程動いていると、周りの景色を眺めることもなく、いつの間にか夜に。ふらりと外に出て空を見上げると、美しい月がぽっかりと浮かんでいました。「30代は死ぬほど働いていいよ。どんどん器用になって、40代になると、それが形になって現れるから。」と私の師匠の言葉。この先どうなるかなど分からないけれど、今はただただ、猛烈に走ることしかできない自分に、唯一の慰めの言葉になっています。チョコレートがどんどん好きになる38歳の今の自分。そして40歳まで残り1年1ヶ月。どこまで走り抜けられるのだろう。見たことのない景色が必ずあると信じて、今夜もチョコレート日和。

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

玉子豆腐

季節のかき揚げ

塩豚のスープ

ひじきの含め煮

ふろふき大根

里芋の胡麻団子

お漬物2種

柚子のソルベ

今週もどうぞよろしくお願いします。

美しいチョコレートが好き。