仕込みが終わり外に出ると、
今夜は月も星も見えず。
でもこうして仕込みの夜を迎えられていることが大変嬉しいので、
まあいいや、となりました。
明日のおやつは
シフォンケーキ・シュークリーム・ガトーショコラ・蕎麦とバナナのパウンド・烏骨鶏プリン・マカロンです。
蕎麦のパウンドケーキは、
生のアーモンドを焙煎し粉砕したての物を使っているので、香り豊かな出来に。
シュークリームは、卵感のあるカスタードに、ビターなカカオニブの組み合わせ。
どうぞお楽しみください。
明日の昼膳
土鍋炊きの白飯
ネギと豆腐のお味噌汁
ブリ大根
青菜のおひたし
揚げ出し豆腐(きのこ餡掛け)
ふきのとうの天ぷら
人参のマリネサラダ
里芋の田楽
明日からの2日間を
どうぞよろしくお願いいたします。
