コトコトコト。コトコトコト。 夜に一人でお料理会。昼間の空想の世界を、形にするお料理会。それは、定員1名、わたしだけ。私の心を解放させる、楽しい時間。今日は、虎豆の煮物から始まります。お次は、檸檬たっぷりレモンケーキ。あ […]
4月5日(木)から8日(日)の昼膳
美味しいってなんだろう。素材、手の入れ方、手の抜き方、心を込めること、素材の美味しさを想像しながら、料理すること。きっと他にも色んな美味しさがあると思う。そして、その美味しいを、どのように頂くのか。どんな場所で、どんな器 […]
3月29日(木)から4月1日(日)までの昼膳
仕込みに追われて、やっと一息ついて、外に出ると、月明かり。遠くの山の稜線も、田んぼも全てが照らされていました。遠くまで見渡せるこの感じが、とても好きです。疲れさえも心地好くなります。そして優しいカエルの声も、気持ちを解し […]
３月２２日(木)から２５日(日)の昼膳
今日はこちらは雨降り。そしてあちらは雪降り。こんな時期に雪が降るなんて、不思議な３月ですね。そんな寒い日に、子供達は傘をさしてお出掛けです。どこへ行くのかと言うと、お隣のおばあちゃんの家へ。お休みの日は、大抵おばあちゃん […]
レコード33
「チョコレートの33の意味は、レコードからきているんですか？それとも年齢？」 どちらの質問にも目を丸くしてしまった。 質問を投げかけたのは、最近引っ越してきたご近所さんで、のんびりご飯を食べに来てくださる方。 そもそも何 […]
３月１５日(木)から１８日(日)の昼膳
菜の花の咲き乱れる季節になりました。車を走らせると、目に飛び込んでくる鮮やかな黄色。蜜蜂も花の周りを飛び交い、季節の移り変わりを、みんなが感じているのですね。これからがますます楽しみです！ 今週の昼膳 土鍋炊きの白飯 い […]
自転車
久しぶりに自転車に乗ってみた。 卒業する娘の自転車。学校まで5キロちょっとを、3年間行き来したツワモノ。そもそも夫が中学生の頃に乗っていた自転車で、20年以上経つが、まだまだ軽快に走る。 夕暮れ時で、空から青がひき、代わ […]
３月８日(木)から１１日(日)の昼膳
暖かい日が続いたと思いきや、雨が降り、また冷たい風が戻ってきました。三寒四温と言いますが、寒さを乗り越えての完全な春が待ち遠しいものですね。 今週の昼膳 土鍋炊きの白飯 青菜のおひたし いりこ出汁のお味噌汁 玉子豆腐じゃ […]
2月22日(木)から25日(日)の昼膳
バレンタインの熱気があっという間に過ぎ去り、この４ヶ月間のチョコレートとの濃密な日々が、終わりを迎えました。走り続けた日々にゆとりが出てくると、なんだか怠けているような、不思議な気分になります。そしてふと顔を上げると、梅 […]
２月１５日(木)から１８日(日)の昼膳
今日はバレンタインデーです。皆さんはどんな１日を過ごされたでしょうか。私はいつものように、仕事のことをぼんやり考える始まりでしたが、夫に「はい、これ。」と市販のボンボンショコラと雑誌をプレゼントされました。びっくりしてい […]