3月29日(木)から4月1日(日)までの昼膳

仕込みに追われて、やっと一息ついて、外に出ると、月明かり。遠くの山の稜線も、田んぼも全てが照らされていました。遠くまで見渡せるこの感じが、とても好きです。疲れさえも心地好くなります。そして優しいカエルの声も、気持ちを解してくれる大切なメロディ。みんな一緒に生きているんだということが、素直に感じられるのです。生きることは、すごいことだなあ。

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

玉子豆腐

塩豚のスープ

白和え

じゃがいもの揚げ餡掛け

季節のかき揚げ

ひじきの含め煮

お漬物2種

いちぢくゼリー

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

到着したエクアドル産カカオ。

酸味を含んだカカオ豆特有の香り。