仕込みが終わり外に出ると、 今夜は月も星も見えず。 でもこうして仕込みの夜を迎えられていることが大変嬉しいので、 まあいいや、となりました。 明日のおやつは シフォンケーキ・シュークリーム・ガトーショコラ・蕎麦とバナナの […]
食べることは生きること
夜になるといつも空を見上げていた。 オリオン座の移動に、 季節が変わっていくのを感じていた日々。 それが、 見上げる余裕を失くすうちに、 いつの間にかオリオン座の位置を 見失っていた。 同じように、 子供達の心も俯きがち […]
カカオとチョコレート
チョコレートを作り出してから早1年。 まだまだ未開拓のbean to barは、 機械も種類が少なく、 自作で作りながらの日々が続きます。 試行錯誤の繰り返しですが、 ようやく形になりつつあり、 サイトも完成間近。 ネッ […]
明日2月22日の昼膳
おはようございます。 今日は鳥のさえずりの少ない朝です。 曇りの空に鳥たちの喜びも少ないのでしょうか。 35年前の今日 粉雪の舞う中で、 私は産まれたそうです。 35歳を迎えられたことが、 とてもありがたい。 歳を重ねる […]
明日2月21日の昼膳
年が明けたのがついこの間だと思っていたら、 瞬く間に暖かな春を迎えようとしています。 野にも山にも着々と春の訪れ。 小さな小さな芽吹き。 繋がる命を感じて、 自ずと表情が緩みます。 明日の昼膳 焼き油揚げときのこの土鍋ご […]
器とマカロン
週末営業の形態をとることになり、 お客様には大変ご迷惑をお掛けすることになりました。 その代わり、 二日間に出来る限りを尽くしたいと思っております。 どうぞよろしくお願いいたします。 明日の仕事へ向けて仕込みの開始です。 […]
今後の営業について
現在臨時休業を頂いておりますが、 今後の営業変更につきましてのお知らせです。 営業日 当面 週末の土日営業となります。 営業時間 11時〜17時 状況を見ながら、 いずれ再開を進めたいと思っています。 また現在マイカフェ […]
マイカフェのない日曜日
家族の病院から戻ってくると、 友達の姿が遠目にも分かった。 いつも裏山の竹切りを手伝ってくれる友達。 今日もふらっと来て竹を切っているところだと言う。 そして帰って行った。 暫く見通しの良くなった竹山から見下ろしていると […]
16日・17日の臨時休業のお知らせ
引続きお休みをいただくことにしました。 申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いします。
小さなつぶやき
朝になり目を覚ましてよく晴れた空が目に飛び込んできた。久しぶりに夢をみて、朧気な記憶をひっぱりだしては家族の顔を思い出す。と同時に、昨夜の父の主治医の言葉を思い出した。 横になったままだったので、左目から涙が溢れて右目の […]