3月28日・30日・31日の昼膳

昨年、裏の工房を建てるために、ユンボで土地をならし、U字溝を設置しました。その場所に、今年はなんとレンゲの花が咲きました。小さな小さな美しい花。可憐なひたむきさに、心奪われます。大きかろうと、小さかろうと、必死に生きる様は、美しさを何よりも伝えてくれるものです。駆け引きのない強さが、そこにはありました。

さて、明日の営業ですが、団体のお客様をお迎えして、2回目の森のレストランとなります。大変申し訳ありませんが、貸切営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

玉子豆腐

せりのかき揚げ

筍の飛竜頭

ふろふき大根

まるこの四角揚げ

塩豚のスープ

柚子のソルベ

お漬物二種

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

森のレストランの準備を進めます。

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