昨年、裏の工房を建てるために、ユンボで土地をならし、U字溝を設置しました。その場所に、今年はなんとレンゲの花が咲きました。小さな小さな美しい花。可憐なひたむきさに、心奪われます。大きかろうと、小さかろうと、必死に生きる様は、美しさを何よりも伝えてくれるものです。駆け引きのない強さが、そこにはありました。
さて、明日の営業ですが、団体のお客様をお迎えして、2回目の森のレストランとなります。大変申し訳ありませんが、貸切営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今週の昼膳
土鍋炊きの白飯
いりこ出汁のお味噌汁
青菜のおひたし
玉子豆腐
せりのかき揚げ
筍の飛竜頭
ふろふき大根
まるこの四角揚げ
塩豚のスープ
柚子のソルベ
お漬物二種
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
森のレストランの準備を進めます。