今日は1年ぶりにイベントに参加出店しました。いつも顔を覗かせてくださる方々や、久しぶりにお会いできた方、初めてお話した方々と、とても良い時間に。そして本題のアボリジニ展の作品もゆっくり観ることができ、伝えることの偉大さを感じました。自分たちの歴史を、言葉ではなくとも、伝え続けることができる、絵。自分を肯定して生きていくことは、歴史・文化を繋いでいくことにもなるのでしょうか。子供達も一緒に参加できて本当によかったです。
今週の献立
土鍋炊きの白飯
いりこ出汁のお味噌汁
青菜のお浸し
玉子豆腐
里芋団子の揚げだし
塩豚の煮物
季節のかき揚げ
九州産ひじきの煮物
ふろふき大根
お漬物2種
季節のゼリー
昔に怪我をして以来、夫に頼りきりになっていた鰹節。最近は自分でも削れるようになりました。厚さを変えたり、部位を変えることでも味わいは別物に。マイカフェでは鹿児島県の本枯節を取り寄せて、出汁をとります。