冬至の今日は、お風呂に柚子を浮かべました。風呂釜の下から薪をくべると、熱されたお湯からたちのぼる湯気の良い香り。もうすぐ2016年も終わりを迎えるのですね。年末の慌ただしい日々に、ホッと一息つく時間を過ごして頂けるように […]
11月25日(金)・26(土)・27日(日)の昼膳
今日は朝から雪になり、辺りは真っ白になりました。山羊のメイちゃんは草やどんぐりが隠れてしまい、大慌て。雨や雪は苦手ですが、なるべく濡れないようにしながら、ウロウロ。そのうち雪の下から草が見えたので、ほっとしていたようでし […]
11月11日(金)・12日(土)・13日(日)の昼膳
マカロンの季節がやってきました。気温も湿度もパーフェクト！コロンとしたチョコレートマカロンの出来上がりです。挟んだガナッシュには、ペルー・タラポト産のチョコレートを使用しております。こちらはカカオの香りを楽しむために、砂 […]
11月4日(金)・5日(土)・6日(日)の昼膳
今日は1年ぶりにイベントに参加出店しました。いつも顔を覗かせてくださる方々や、久しぶりにお会いできた方、初めてお話した方々と、とても良い時間に。そして本題のアボリジニ展の作品もゆっくり観ることができ、伝えることの偉大さを […]
10月14日(金)15日(土)16日(日)の昼膳
牛蒡の季節になりました。牛蒡のささがきを作っていると、思い出す光景があります。幼い頃、母の自転車の後ろに乗って行くいつもの小さな八百屋さん。店先ではおじさんが大きな水桶に向かって、黙々と牛蒡のささがきを作っていました。母 […]
10月7日(金)・8日(土)・9日(日)の昼膳
日が暮れる頃、空を見上げると細い三日月がぼんやりと浮かんでいました。その側で5歳の娘が、山から吹いてきた風を感じながら、「わあ！山の香りが広がってるね！」なんて。子供ってなんて柔らかくて、明るいんだろう。 3日間の献立 […]
9月30日・10月1日・2日の昼膳
今日は朝から太陽が広がり、爽やかな風が窓から吹き込んできたので、ここぞとばかりに洗濯機を回しました。シーツを洗い、布団を干し、ベッドのスノコも干し！ついでにタンスの中も整理して‼︎掃除機をかけて‼︎ワーオ！いかにも主婦ら […]
9月23日(金)24(土)25(日)の昼膳
霧雨の彷徨う木曜日。秋草が小さな水玉をいっぱいに纏い、美しくきらめいています。雨の中家の周りを散策すると、栗やアケビが実っていました。そしてそれらを狙って、猪や猿が山から下りてきているようです。びしょ濡れになりながら、秋 […]
9月16日(金)18日(日)の昼膳
雨続きの毎日。夏らしい暑さや陽射しに触れることの少ないままに、秋がやってきました。車のワイパーが忙しく動いている中で、ラジオからは秋雨なんて言葉が流れてきて、ちょっとだけ溜め息。雲がきれて、青空が見える日が待ち遠しいです […]
9月9日(金)10日(土)11日(日)の昼膳
野菜達は、夏から秋への移り変わりを教えてくれます。今日はむかごと新牛蒡が手に入りました。アクの少ない新牛蒡の香りは、この時期の楽しみでもあります。そしてむかごもこの時期だけの味わい。移りゆく季節に、しみじみと愛おしさを感 […]