今日は産地ごとのシンプルなチョコレートとは違った、 ミルクチョコレートの試作を。 優しい甘みもありつつ、カカオの深い香りとミルクの柔らかさが濃厚なチョコレート。 そんな試作をする傍らで、 子ども達がワイワイガヤガヤ。&n […]
明日2月13日の営業について
明日の営業内容をお知らせします。 12時open〜16時まで 昼膳はお休みとなり、 お飲物とチョコレートを中心にしたデザートメニューとなります。 またartisan chocolate33のチョコレートとマカロンの販売も […]
営業再開
約2ヶ月半近く振りの営業再開。 沢山のお客様に来て頂いて、 とてもありがたい想いに包まれました。 とは言え、やはり乳飲子を抱えての仕事は、 おっぱいの時間やらオムツ替えやらと 何かとバタバタしながらで、 お待たせしてしま […]
今後の店舗営業のおしらせ
今夜も空にはオリオン座が瞬いています。時間とともに移りゆく星の動きに前へ進めと勇気付けられたり、星座がちょうど一年前と同じ位置になると、おかえりなさいと気持ちを包み込んでくれたり。この季節の冷たい空気は、様々 […]
artisan chocolate 33のサイトを開設しました
ようやくartisan chocolate 33のサイトが完成しました。 ネット販売もできるようになっておりす。 どうぞよろしくお願いいたします! htt […]
2016年チョコレート始まる
産後3週間が過ぎ、ようやく床上げです。 無理をしない程度に少しづつ家事や仕事に復帰しています。 とは言え、出産前の体力から比べると、かなり落ちています。 ちょっと動くいては寝て食べての繰り返しの日々。 出産後に布団で寝て […]
今年もよろしくお願いいたします
新年になり、早くも8日が過ぎました。 幼子と共に布団から毎日窓の外を眺めていますが、 僅かに日が長くなっていくのが分かります。 また、子供が産まれる2週間前までは、 窓にとまって家の中を覗き込んでいたジョウビタキも、 産 […]
2015年を締めくくる
今年は今まで燻っていた煙に、 着火したかのような一年でした。 様々な流れが徐々に1つになり、 大きなうねりとなって動き出した、 そんな感じがしています。 それらの動きが今後どのようになっていくとしても、 それらを受け止め […]
家族の誕生
夜中に陣痛が始まり、 25日の朝に子供が産まれました。 3500グラムの女の子です。 夜明けとともに鳥たちの囀り。 山を包む靄。 自宅出産ということで、 いつもの窓から外の山々を眺めながら踏ん張った25日でした。 子供に […]
今年最後のお菓子作り
商品発送が終わり、 なんとか会計の雑務も終わり、 2015年もあと9日。 徐々に陣痛のような兆しが出てきています。 とは言え、窓から見える陽射しに照らされた山々や、 青空を見ていると、 ベッドでじっとしているのもなぁ、 […]