今日は色々と仕込みの日。
仕事の合間に、ジンジャーエールや柚子のシロップ。
夜はマカロンやバナナマフィンを焼きます。
今週のおやつ
ケイク・オ・フリュイ
ガトー・バスク
バナナマフィン
白マカロン(柚子とカカオ65%)
茶マカロン(カカオ75%)
シュークリーム
が追加になります。
ボケの実で漬け込んだシロップが、
ようやく完成しました。
想いの詰まったこのシロップ。
明日より皆様にお届けしたいと思います。
そして明日の昼膳
土鍋炊きの白飯
大根と玉ねぎのお味噌汁
玉子豆腐の揚げ出し
鳥手羽先と茹で卵の黒酢煮
青菜のおひたし
切り干し大根の煮物
里芋の胡麻団子
きのこのずんだ和え
明日も良き1日となりますように！
