お店を始めてもうそろそろ4年だなぁ、なんてボンヤリと考えていたら、
お客様でもあり、大切な友人夫妻から、贈り物を頂きました。
「祝 4周年！
新しいチャレンジ、
素晴らしい一年へ
いつもありがとう。」
というメッセージとともに、手作りの刺し子でした。
忙しい日々の中、丁寧に作って下さったことが、あまりにも優しくて、
ありがたくて。心がふんわりと温もるのを感じました。
これから新たな挑戦が始まります。
カカオ豆を焙煎し、
チョコレートを作るというものです。
今日は待ちに待った機械と、カカオ豆も到着しました。あとは残りの機械類や作業スペースを制作していきます。
小さな小さな工房からのスタート。
胸が高鳴ります。
今年もまだまだ頑張ります！
