4月25日(木)から28日(日)の昼膳

美しい余韻を残すのは、美しいチョコレート。そう、美しいチョコレートを目指す私たち。美しいって何でしょう。其々にとって、其々の答えがあるのでしょうが、私にとっての美しさは、心が解放される美味しさを兼ね備えたものです。それは口に入れた瞬間、身体が感じる喜び。口にすることで広がる新しい世界観。目には見えない美味しさが、込められているもの。皆さんの心の中で、余韻が響き渡るチョコレートを。

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

玉子豆腐

ふろふき大根

筍の含め煮

せりのかき揚げ

マルコ(里芋)の素揚げ

お漬物二種

梅のソルベ

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

エクアドル産カカオが届き、チョコレートに仕立てました。落ち着いた味ながらも、奥行き感のある素晴らしいカカオです。

関連する投稿

検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC を押してください。

トップに戻る