平日は何をしているのですか？と聞かれることが多くあります。
そうですね、
今は様々なカカオを焙煎しては、
チョコレートに仕上げて香りを確かめたり、
出来上がったチョコレートを使ったお菓子の試作に明け暮れています。
その間に家族の食事の用意・洗濯・子供たちのお迎えに買い物、
掃除に店の準備といったところでしょうか。
そんな日々の中、
昨日は庭に花を植えてみました。
自然に囲まれた環境なので自然のままを好んできましたが、
ラベンダーの香りが庭からしてきたらいいかも、と、
植えてみたのです。
そして黄色の花をつける木も一緒に。
朝になり、花達に会いに行くと、
木だけがやぎに食べられてしまいました。
小さな若葉が全てなくなり、
痛々しいほどすっきりとした姿に。
Oh no ！
そんな朝から始まり、
一日お菓子と料理を作り続けて
クタクタになりましたが、
料理が楽しいなあと思えば
何事もさほど苦にもならず、
明日に向けての仕込みも終わらせた今、
さあ寝るか！と炭酸水で一人乾杯です。
みなさんお疲れ様でした。