今日は悪天候にも関わらず、
沢山の方に足を運んで頂きまして、
とても嬉しい土曜日となりました。
そして初めての私のパン、
あんぱんも全て嫁に行きまして、
パン記念日となりました。
地元の方の小豆をコトコト煮て作ったあんぱん。
甘さ控えめに仕上げてみました。
まだまだ勉強中ですが、
どうぞよろしくお願いいたします。
今夜も生地を仕込み終わり、
お店のキッチンの床に座り込んで更新しているのですが、
外からは虫の声がちらほら。
畳の暮らしで育った私には、
椅子だと落ち着かず、
直座りが一番落ち着きます。
どっと疲れも感じる瞬間ですが、
ホッとして外の声も聞こえてくるんです。
チクタク時計の音と、
虫の優しい声。
こうした夜の静かな時間が、
大好きです。
コチコチコチ。
ザワワワワワーン。
眠い、なあ。
明日の昼膳
土鍋炊きの白飯
新玉葱と人参の和風ポタージュ
ネギ・油揚げ・胡瓜のぬた和え
青菜のおひたし
飛竜頭の揚げ出し
卯の花
人参のアーモンド和え
紫イモのコロッケ
明日もよろしくお願いいたします。