明日4月5日の昼膳

今日は悪天候にも関わらず、

沢山の方に足を運んで頂きまして、
とても嬉しい土曜日となりました。
そして初めての私のパン、
あんぱんも全て嫁に行きまして、
パン記念日となりました。
地元の方の小豆をコトコト煮て作ったあんぱん。
甘さ控えめに仕上げてみました。
まだまだ勉強中ですが、
どうぞよろしくお願いいたします。
今夜も生地を仕込み終わり、
お店のキッチンの床に座り込んで更新しているのですが、
外からは虫の声がちらほら。
畳の暮らしで育った私には、
椅子だと落ち着かず、
直座りが一番落ち着きます。
どっと疲れも感じる瞬間ですが、
ホッとして外の声も聞こえてくるんです。
チクタク時計の音と、
虫の優しい声。
こうした夜の静かな時間が、
大好きです。
コチコチコチ。
 
ザワワワワワーン。
眠い、なあ。
明日の昼膳
土鍋炊きの白飯
新玉葱と人参の和風ポタージュ
ネギ・油揚げ・胡瓜のぬた和え
青菜のおひたし
飛竜頭の揚げ出し
卯の花
人参のアーモンド和え
紫イモのコロッケ
明日もよろしくお願いいたします。

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