マカロンの季節がやってきました。気温も湿度もパーフェクト！コロンとしたチョコレートマカロンの出来上がりです。挟んだガナッシュには、ペルー・タラポト産のチョコレートを使用しております。こちらはカカオの香りを楽しむために、砂糖の入らないカカオマスを使用。また生地の香りを生かすために、アーモンドは自家焙煎しました。香り豊かな大人のマカロンです。
今週の献立
土鍋炊きの白飯
いりこ出汁のお味噌汁
青菜のお浸し
玉子豆腐
塩豚とネギの香り煮
冬瓜と油揚げの卵とじ
風呂吹き大根
季節のかき揚げ
里芋団子の餡掛け
金時豆の甘煮
お漬物2種
季節のゼリー
明日よりどうぞよろしくお願いいたします。