11月11日(金)・12日(土)・13日(日)の昼膳

マカロンの季節がやってきました。気温も湿度もパーフェクト!コロンとしたチョコレートマカロンの出来上がりです。挟んだガナッシュには、ペルー・タラポト産のチョコレートを使用しております。こちらはカカオの香りを楽しむために、砂糖の入らないカカオマスを使用。また生地の香りを生かすために、アーモンドは自家焙煎しました。香り豊かな大人のマカロンです。

今週の献立

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のお浸し

玉子豆腐

塩豚とネギの香り煮

冬瓜と油揚げの卵とじ

風呂吹き大根

季節のかき揚げ

里芋団子の餡掛け

金時豆の甘煮

お漬物2種

季節のゼリー

明日よりどうぞよろしくお願いいたします。

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