配達にくると、いつもおしゃべりして帰っていく郵便配達員のおじさん。政治のこと、生まれ育った福島のことなど色んな話をしました。そのおじさんが、ある日くれたのは胡桃を数個。すーぐに大きくなるよ！と教えてくれたので、２つ植えてみました。あれから6年は経ったでしょうか。今では沢山の胡桃を実らせます。とは言え、剥くと両手に小さなお山が出来る程の量。それをお味噌に合わせて胡桃味噌にしました。豊かな味わいを楽しむため、濃厚な胡桃味噌に仕上げて、昼膳の風呂吹き大根に寄せます。今週限りのお楽しみ！素朴な優しい味わいです。
