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明日の昼膳です。 土鍋炊きの白飯 ししとうとジャガイモのお味噌汁 青菜のおひたし 出汁巻き卵 季節のピクルスとサラダ 鶏の竜田揚げ 胡瓜の梅肉和え ふろふき大根 明日もよろしくお願いします！

とんとんとん、とドアが叩かれたので、どうぞ〜！と声をかけると、 近所の友達からの差し入れ。 母親譲りの中華おこわを作って持ってきてくれました。 九州出身同士、自営業同士ということもあり、 何かと仲良くしているのですが、 […]

季節が移り変わり、 夏野菜がふんだんに使えるようになりました。 野菜の甘みが一番の調味料。 しみじみと美味しいなあと思います。 シシトウをさっと炒めても、茹でても、揚げても、 香りがフワッとたつのがなんとも嬉しい。 胡瓜 […]

毎日が様々な色を抱えて過ぎ去っていきます。 目を覚ませば、窓の外の緑が、今日も成長している。 目覚ましがなると、家族の足音がドタドタ。 寝て起きたばかりなのに、朝ごはんになるといつも飛び交う会話の数々。 1日の家事が始ま […]

夜になると息子のお誘い。 借りてきたDVDエヴァンゲリオンを一緒に観ようということらしいのですが、 家事も残ってるし〜と答えると、 全部自分がするから！との返事。 俄然やる気になった長男は チビ2人をお風呂に入れ、 歯磨 […]

今日は父の病院の付き添いで、 1日かがりで病院へ。 検査の間の待ち時間が長かったので、 今まで読めずにいた本をお供に過ごしました。 フレンチレストラン・ブノワの料理長、小島氏の本をしっかりと読み進めました。 新鮮な生のタ […]

今日は仕事が終わってから、 麦の収穫をする友人のところへ。 麦の収穫なんて初めて。 でも香りは稲に近くて、穀物なんだなあと実感しました。 肥料を入れなくともちゃんと育った麦たちが、 いくつかの行程を経て小麦になるのだそう […]

本日の昼膳 土鍋炊きの五目飯 豆腐とエノキのかきたま汁 青菜のおひたし 風呂吹き大根 隠元と玉ねぎのかき揚げ 温泉卵 とうもろこしの醤油焼き 地元のとうもろこしが手に入ったので、シンプルに焼いてお醤油をつけたものをお出し […]