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春を迎えて、蛙たちの声が聞こえてくると、ホッとします。この地に引っ越して来た時も、蛙がたくさんないていました。小学校に入るのに合わせ田舎の家を探して、でも2週間しか猶予は無く、諦めかけていたところ、今の家に出会い、それか […]

ご厚意で、マイカフェの昼膳を撮影して貰っています。素晴らしい機材で、なんだか申し訳ないくらいの状況です。 この映像は4月8日から始まるart mix内でのArtisan chocolate33ショップにて、流れる予定です […]

子供達が春休みの晴れた日に、久しぶりにちょこっとドライブに出掛けました。家で家族でいる時間は多いものの、出掛けることが殆ど無い毎日。子供達もつまらなそう。お天気も良いので、車で10分くらいのところの菜の花畑に行きました。 […]

たまにはメニューの一品について。当店では季節の食材を使ったかき揚げをお出ししています。もともと油酔いが酷く、揚げ物が苦手だったのですが、数年前に揚げ油を米油や低温圧搾・菜種のしらしめ油に代えたところ、違和感がなくなりまし […]

今日はとても冷たい水曜日。みぞれが車のフロントガラスに広がり、外気温も0度近くまでになりました。夜になり、さらに寒い寒い！と思っていたら、空にはぼんやりお月さま。 なんだかとってもホッとする光景に、明日の朝が楽しみになっ […]

苺が美味しい3月。甘くて、酸味があって、瑞々しくて、お店の中に苺の香りが充満します。ということで、今週のパフェは苺パフェ。毎年お世話になっている露崎さんの苺で、今週もお待ちしております！ 今週の昼膳 土鍋炊きの白飯 いり […]

雨音の優しい夜。子供の寝息とともに、穏やかな夜へと導いてくれます。先週の金曜日は、風邪具合の悪い娘が、軽い熱性痙攣を起こして、営業の途中で救急車を呼ぶ羽目に。ご来店頂いていた方には大変ご心配をお掛けしました。娘は週末を過 […]

今年の4月8日から開かれるアートミックス。廃校になった学校を舞台に、この辺りを中心に行われるアートイベントです。期間は37日間で、artisan chocolate33は期間限定で出店することになりました。その試食会が今 […]

2月6日は母の13回忌でした。12年前のこの日は、一体どんな日だっただろうと考えるとき、いつも頭に浮かぶのは、病院の裏口から出た時に見上げた、早朝の明け行く空です。母はこの空に溶けていくんだなと、苦しみから解放された母を […]

先日よりサイトにて食材についての説明を掲載することにしました。季節ごとに変わって行く商品やメニューは、地元のものを使うからこその楽しみであります。食材についてのページをご覧頂けましたら幸いです。また2月22日発行の千葉日 […]