栗の季節

タルト生地がなかなか思うようにいかず、うーん。うーん。

失敗に疲れつつも、試行錯誤の末に、
ようやく一歩前進しました。
生の栗を炒めてクリームと流し込んで焼く、この時期だけのマロンタルト。
素朴な味わいです。

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