8月3日(木)から8月6日(日)の昼膳

あっという間に8月入り。今日は久しぶりに外房へとクルマを走らせました。幾度となく走った道は、相変わらずの様相で、雨を受けてしっとりとしていました。外房へ初めて行ったのは、13年前だったでしょうか。その頃は、まだこちらに住む前でしたから、八千代市から東金有料道路へと向かった記憶があります。あの日は、とても晴れていました。どうしても海が見たくて、とりたての運転免許証を携えて、手に汗を握りながら、走ったのを覚えています。そして、その時見た海は、私が育った九州の不知火海とは全く違っていて、高い波と強い風と、太平洋の大きさを感じたのでした。幼い頃からいつも海とともにある暮らしだったので、たまに無性に海へ行きたくなるんですよね。今日も天候があまり良くなかったので、余計に潮を含んだ空気がとても心地良かったです。そして、長かった髪の毛も10ヶ月ぶりにバッサリ切り落としました。あー、スッキリ!

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

青菜のおひたし

翡翠ナスの揚げ浸し

地元野菜たっぷりラタトゥイユ

塩豚のスープ

茗荷(裏山で採れた!)のかき揚げ

玉子豆腐

じゃがいものシンプル揚げ

お漬物2種

イチゴのソルベ

冷たく冷やした、ガトーショコラ。濃厚ながらも、スッキリとした後味。自家製柚子ピールを忍ばせて。