カテゴリー: お知らせ

今日の午後に、 大学時代の同期がふらりと顔を見せてくれました。 最初に顔をのぞかせた彼に 「あれ？今日は1人？」 と尋ねると、 後ろから奥さんが赤ちゃんを抱っこしていて、ニッコリ。 以前来てくれた時は2人だったのが、 今 […]

おはようございます。 今朝は冬にぐっと近づいたような冷たい空気です。 この2日の休みは、 雑用をこなす為に300㎞以上を車で走り回っていました。 その中で車に降り注ぐ黄色い落ち葉や、 コンビナートの向こうに見える秋の夕焼 […]

今夜は星の瞬く夜空。 遠くではキョンの鳴き声。 それ以外の音は聴こえず、 ぼんやりと窓の外を眺める。 色んな人がいて、 色んな優しさがあることを、 感じる日々。 等身大の自分でいられると いいのだけれど、 いろんな立場に […]

この時期になると、 年賀状やら年末やらの話題も出始めます。 今年も残すところあと1ヶ月と20日ほど。 とは言え、やりたいこと、 やらねばならないことなど、 盛りだくさんです！ まだまだ頑張るぞー！ 明日の昼膳 土鍋炊きの […]

マカロンを焼き始めて3年。 試行錯誤を100回以上。 なかなかうまくいかず、 途中焼くことへの緊張に疲れて 諦めたり。 でもやっぱりあのワクワク感に惹かれて、焼き続けて。 やっとやっと納得のいくマカロンが出来上がりつつあ […]

今日は色々と仕込みの日。 仕事の合間に、ジンジャーエールや柚子のシロップ。 夜はマカロンやバナナマフィンを焼きます。 今週のおやつ ケイク・オ・フリュイ ガトー・バスク バナナマフィン 白マカロン(柚子とカカオ65%) […]

大切な人と 過ごす毎日。 心の込もった食べ物が添えられて、 笑顔を交わし合う。 泣く時も、悲しむ時も、怒る時もあるけれど、 手を添えるとまたいつもの2人。 これから一緒に季節を迎えられることが、 ありがたくて。 その延長 […]

今日は朝からお天気もよく、 終わりまで賑やかな1日となりました。 昼膳におきましては、 限定数のため御希望に添えないお客様もいらっしゃいましたこと、 本当に申し訳ありませんでした。 小さなキッチンでの限界ギリギリの仕事の […]