家族が体調不良のため、明日は病院への付き添いをすることになりました。 申し訳ありませんが、昼膳をお休みして、お茶とデザートのみのご提供となります。 どうぞよろしくお願いします。
1月26日の昼膳
今月発売された 男のクロワッサンという雑誌に、 パトリス・ジュリアン氏のカレー作りが掲載されています。 その中で友人のキッチンが撮影につかわれ、 一緒に食事をする姿も。 昨年に彼女の紹介で初めて氏の本を読み、 今の私に少 […]
1月25日の昼膳
本日の昼膳の内容です。 土鍋炊きの白飯 白菜と豆腐のお味噌汁 青菜のおひたし 蕪の胡麻だれ餡掛け じゃこを使った酢の物 鶏の竜田揚げ ネギ黒酢ソース 竜田揚げ添えのサラダ 金柑の蜜煮 本日もよろしくお願いいたします。
明日1月24日の昼膳
今日はちょっと風邪を引いてしまい、 眠気に襲われる1日でした。 そんな中、 お願いしていた額縁が届き、 目の覚めるような絵に様変わり！ 額縁屋のシンジマン(ニックネーム)、 本当にありがとうございました。 お店のどこかで […]
1月23日の昼膳
昨日は 雨の降り注ぐ寒い1日でした。 山の木々には霧が纏い、 動物たちも声を潜めていて。 そんな中でのお菓子作りとなると、 やっぱりチョコレート。 本日は濃厚なチョコレートムース とチョコレートマカロンをご用意いたします […]
新たな出会い
先日取材の話があり、 素敵な女性と知り合うことができました。 その方は本来生物学専門のようですが、 仕事は環境系や医療系など種々様々な取材をされているそう。 ナマコの研究や地球温暖化に関すること、 ドイツでの視察の話など […]
窓
仕事がひと段落して 窓の外に目を向けると 家の洗濯物が光を浴びながら 風に揺れていた。 ふと家族の事を考える。 59歳で脳梗塞で倒れてから、 めっきり家に引きこもっている父。 病気後は何倍もの速さで 老化が進んでいるよう […]
1月20日の昼膳について
コチコチと時計の音を聞いていると、 いつの間にかウトウト。 目を冷ますのに外に出ると、 オリオン座が一カ月前とは違う動きになっていました。 寒さは同じだけれど、 確実に春は近づいている。 とは言え、 昨年の大雪を考えると […]
本日1月19日の昼膳
連日仕事が夜中まで続き、 慌ただしい日々。 そしてようやく月曜日になり、 子供達が学校と保育園に行くとなると、 仕事に集中。 今日もマイカフェを楽しみます！ 本日の昼膳 土鍋炊きの白飯 豆腐と玉ねぎのお味噌汁 青菜のお浸 […]
1月18日の昼膳
週末に入り、 常連のお客様が多くいらっしゃいました。 中には、お子様膳を完食した上に、 卵かけごはんをお代わり！する男の子もいて、 もうなんだか嬉しいなあと。 お出汁まで飲み干してある時には、 すっからかんになった器を洗 […]