7月26日(木)から7月29日(日)の昼膳

2ヶ月にして、ようやくチョコレート工房を建てるための土地の排水機能の整備・土地のならしが終わりました。何も知らない私たちに、一から教えてくれて、ひたすら見守ってくれた平野さん。今時そんな大人がいるのかと、本当に人の温かさを感じました。人のために自分を差し出すことは、精神的自由を持ち合わせている人にしかできません。工房作りは、自分たちというより、多くの人の手が重なって進んでいきます。次は、地盤改良の為の杭打ち。その後はとうとう基礎工事に入ります。ひたすら前進するのみ。手のマメが、どんどん増えている。痛いよー。

今週の昼膳

土鍋炊きの白飯

いりこ出汁のお味噌汁

つるなのおひたし

玉子豆腐

茗荷の酢の物

季節のかき揚げ

塩豚のスープ

翡翠茄子の揚げ浸し

じゃがいものシンプル揚げ・山椒オイル添え

お漬物2種

ヤマモモのゼリー

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

外仕事を終える頃には、月が昇っていた。毎日が冒険のような日々。