明日７月２３日(土)の昼膳

夏野菜が沢山出回る時期になりました。

色とりどりの野菜に思うのは、やっぱりラタトゥイユ。

シンプルに塩だけで味付けて、

あとは全て野菜たちにお任せ。

甘みもコクも酸味も全てがぎっしり詰まったラタトゥイユ。

大好きな一品です。

明日の昼膳

• 土鍋炊きの白飯
• いりこ出汁のお味噌汁
• 青菜のお浸し
• 枝豆入り玉子豆腐
• ラタトゥイユ
• 季節のかき揚げ
• 塩豚の煮物
• 風呂吹き大根
• 白和え
• お漬物2種
• 水羊羹