カテゴリー: story

カフェの周りでは、少しずつ、少しずつ春が訪れ始めています。ふきのとうをはじめ、山にも、いろどりを感じられるようになってきました。朝は、鳥たちの鳴き声とともに目覚めます。鳥たちの声も、春を告げているかのように、はりがあって […]

先週は、どたどたと準備に追われながら、なんとか開店することができました。今まで、MaiCafeにかかわっていただいた多くの方々へ感謝の気持ちでいっぱいです。そういった方々が一人でも欠けてしまっていたら、開店できていなかっ […]

昨年は猪にやられてしまったお米でしたが、今年は無事に収穫を終えることができました。稲刈りからおだ掛けまで、手作業で行ったこの日、子供たち二人も共に、暗闇に覆われるまで働きました。近くの農家のおじさんに「早くやんねーと、終 […]

お店の周囲では刈り終わった田が、少し寒々しく感じる時期となりました。 mai cafeでは、そろそろ稲刈りをする予定です。今年作っている田は水の切れが悪く、ぬかっている状態です。今日は水の切れを良くするために、溝を掘って […]

先日、カウンターの設置工事を行いました。 カウンターを製作してくださった、田中さんが配達・設置工事を手伝ってくださることになっていました。しかし、実際はほとんど田中さん任せになってしまって、全部やってもらったような感じで […]

今日、田んぼの除草作業をしました。約1時間半かけて苗の列の間を12往復。結構な重労働でした。 除草作業は手作業ではなく、除草機という手押し車のようなもので行いました。いっぺんに何列も除草作業ができてしまう、エンジン式の除 […]

（土起こし後） 田を起こして、水をはり、肥料を入れて、今日やっと田植えを終えました。田植え機があればよかったのですが、手植えをしました。なれないからかとても時間のかかる作業で３０分ぐらい作業しても、これだけかってぐらいち […]

今日は、お店のメインとなるカウンターの話です。 　お店のカウンターのサイズ決まったのをきっかけに、家具職人の田中英一さんに製作を頼んだ所、快諾していただきました。 　店内の座席は全てカウンター席のみとなる予定です（外のデ […]

先日、メニューに使う紙を探しに東京は神保町の見本帖本店に行ってきました。様々な紙が並んでおり、店に入った時はどこから手を付けてよいかわからない状態でした。 しばらく店内をさまよった後、白系の色の並ぶ所で端から紙の色や感触 […]