カテゴリー: お知らせ

家族が入院して、 心身ともに忙しい日々が続いています。 そんな中、 同じ流れを経験した友人から 温かいメッセージを貰って、 固まっていた心が やんわりと解れるのを感じました。 言葉ってなんて優しいんだろう。 本日の昼膳 […]

1月最後の日の昨日は、 お食事ご希望の方が多くいらっしゃいましたが、早くに昼膳が終わってしまい、申し訳ありませんでした。 特に週末は昼膳のご用意が 追いつかないことがありますので、 もしご予定が立つようでしたら、 先にご […]

雪を期待して目を覚ますと、 雨だった。 ものすごくがっかり。 東京の友人からのメールだと、 みぞれと雨の1日だったとか。 「雪を見に行きたいね〜。 温泉とかに入りながら。」 なんてやりとりしながらの金曜日。 雪が無理なら […]

真っ暗な空には 薄っすらと雲がかかっている。 そしてしんしんと冷気が降り注ぐ。 あっ、この冷たさ、 去年の2月と同じ空気だ。 真っ白な空から 無数の白い粒が舞い降り、 雪を纏って 一回り大きくなった樹木は、 息をのむ美し […]

家族が体調不良のため、明日は病院への付き添いをすることになりました。 申し訳ありませんが、昼膳をお休みして、お茶とデザートのみのご提供となります。 どうぞよろしくお願いします。

今月発売された 男のクロワッサンという雑誌に、 パトリス・ジュリアン氏のカレー作りが掲載されています。 その中で友人のキッチンが撮影につかわれ、 一緒に食事をする姿も。 昨年に彼女の紹介で初めて氏の本を読み、 今の私に少 […]

本日の昼膳の内容です。 土鍋炊きの白飯 白菜と豆腐のお味噌汁 青菜のおひたし 蕪の胡麻だれ餡掛け じゃこを使った酢の物 鶏の竜田揚げ ネギ黒酢ソース 竜田揚げ添えのサラダ 金柑の蜜煮 本日もよろしくお願いいたします。

今日はちょっと風邪を引いてしまい、 眠気に襲われる1日でした。 そんな中、 お願いしていた額縁が届き、 目の覚めるような絵に様変わり！ 額縁屋のシンジマン(ニックネーム)、 本当にありがとうございました。 お店のどこかで […]

昨日は 雨の降り注ぐ寒い1日でした。 山の木々には霧が纏い、 動物たちも声を潜めていて。 そんな中でのお菓子作りとなると、 やっぱりチョコレート。 本日は濃厚なチョコレートムース とチョコレートマカロンをご用意いたします […]