カテゴリー: お知らせ

いつも優しい言葉を 投げかけてくれる人。 自分が一番踏ん張っているのに、 私を心配してくれる。 私の目指すべき存在が語りかけてくれる言葉には、 いつも魂が込められている。 今日も温かいメッセージ。 ありがとう。 朝になっ […]

2月になっても、師走のような忙しさ。 ちょっとトーンダウンです。 気持ちに身体が追いつかないなあ、もう。 そして昼膳の献立に、 一番悩んだ日。 誰かのために料理をするのは、 とても幸せであり、 それを形にするのはとても難 […]

仕込みが終わり 店から自宅に戻ると、 土砂降りの雨はどこへやら 月の光が、 雲ひとつない夜空を 突き抜けていました。 疲れも寂しさも哀しみも 何もかもが スーッと抜けていくようでした。  と、ここまで書いたとこ […]

今朝は靄で満たされた始まりでした。 靄を突き抜ける光と、 鳥たちのさえずり。 ヤギのメイちゃんも、 朝日を喜んでいるように見えました。 明日の昼膳 土鍋炊きの五穀飯 豆腐と白菜のお味噌汁 青菜の胡桃和え きくらげのクリー […]

昨年の夏より、 ブログを頻繁に更新するようになって 私の日記代わりのよう。 そんな中、 ブログにお返事を下さる方も出てきました。 ある時は手紙で ある時はメールで、 あるいはお店で声を聞かせて頂いたり。 相手を想って声を […]

無農薬・有機栽培の林檎を皮ごと齧ると、酸味と甘味が口中に迸る。 長野で80歳を超える方が育てた林檎に、いつもながら心を揺さぶられる。 「心から美味しい」とは、 感謝して食べることの出来る自分が、 作り出す味覚。 ありがた […]