今後の営業についてのお知らせです。 妊娠の後期に入り、 お腹も大きくなってきましたので、 金曜日・土曜日・日曜日のマイカフェの年内の営業は、 11月1日を最後にお休みに入ります。 料理を仕上げてから、 なるべく新鮮なうち […]
明日10月9日の昼膳
食欲の秋、 ということで、 今週も秋らしいお菓子をご用意します。 ・自家製栗の渋皮煮のケイク・オ・フ リュイ ・チョコレートマカロン ・栗 […]
秋の空気
子供達が学校から貰ってきた風邪が、 最後に私にも回ってきたようです。 久しぶりに寝込む月曜日。 お布団の中で、 窓の外から聴こえる昼間の鳥たちの鳴き声や、 葉がそよそよと動くのを観察しています。 そしていつの間にかウトウ […]
明日10月4日の昼膳
今日は久しぶりに本をめくりました。 「聖なる科学」という古いもの。 若い頃には全く理解できないことも、 今になってみると、 受け入れやすい内容で、 興味深い一冊でした。 今夜は遅くなってしまったので、 またゆっくりと読み […]
明日10月3日の昼膳
今日は台風の影響で、 朝は雨模様でしたが、 午後から光が差し込みました。 そして夕暮れ時には、 美しい夕焼けに、 空は赤く染まっていました。 1日たりとも同じ夕焼けはないんだね、と娘が言ってましたが、 本当に […]
明日10月2日の昼膳
栗の季節になり、 夜は栗仕事。 今日も午後から先ほどまで、 色んな仕込みで時間があっという間に過ぎて行きました。 ということで今週より栗の渋皮煮をお出しします。 また今週限定で栗のタルトも。 明日の昼膳 土鍋炊きの白飯 […]
栗の季節
タルト生地がなかなか思うようにいかず、うーん。うーん。 失敗に疲れつつも、試行錯誤の末に、 ようやく一歩前進しました。 生の栗を炒めてクリームと流し込んで焼く、この時期だけのマロンタルト。 素朴な味わいです。
今夜は
仕事が終わって外に出ると、 雲の向こうでボンヤリと満月が。 今日は中秋の名月なのですね。 そして、明日は一年の中で最も地球に近づくスーパームーン。 ススキを飾って、 お団子を作って、 秋を楽しむ夜にしましょう。 皆さんも […]
明日9月27日の昼膳
今日は子供たちの運動会でした。 1年前に比べると、 泣きもせず運動会を楽しめていたようで、 必死に走る・踊る姿に、 安心しました。 時間の流れを感じますね。 色んな人や物事との関わりの中で、 生き続けることができ、 さら […]
明日9月25日の昼膳
今日は、動きの止まっていた腕時計の電池交換をしました。 亡くなった友達の形見として、 14年前に友達のお母さんから譲り受けたものでした。 入院中にいつも見ていたものだから、 よかったらと。 眩しいほどの秋晴れの中、 亡く […]