冬の空に映える赤

太陽が傾くと、空は赤く色付きます。今日の夕焼けは格別でした。 夜明け日暮れは刻の移り変わりの時間で一秒ごとに周囲の様子が変わります。そんな瞬間が好きな人は多いのではないでしょうか。 夕焼けに照らされた雲が真っ赤でとても綺 […]

お店の床

今回はお店の建物の話です。 今床材を発注しようと考えているところです。 どんなものにするか色々考えたのですが、国産の楢(ナラ)材にしました。もちろん無垢材です。輸入のものを使えばもっと安く上がるのですが、日本の経済や環境 […]

三回目の食事会

寒い日・暖かい日の交錯している昨今ですが、今日はとても寒くなりました。明日の朝は一面霜が降りそうです。 昨日、我が家で忘年会を兼ねた食事会を行いました。本当はお店が出来上がっていればそちらでやりたいと思っていたのですが遠 […]

お店周辺の環境と建物

お店の建物の周りには田んぼが多くあります。お店の敷地も元は田んぼでした。そのため、水はけは悪く湿度がとても高いのです。田んぼとしては良い土地なのですが、建物には悪条件です。 建物の下はコンクリートで埋めていないので、土な […]

内装工事

少しずつ進む内装工事。お客さんの目につかない部分で色々思案しながら作業を進めています。出来るだけ綺麗に仕上げたいので、とても神経を使います。 そして、今日は天気が良かったので、内壁を作る作業もしました。これに石膏ボードを […]

お店の厨房用品

昨日、このブログでもリンクしているながいき工房さんの夫婦をお招きして、食事会を開きました。食事をお店で出すのに、色々な人に味などの評価を頂きたいという願いからでした。 質素な和食を出したのですが、どうやらお口にあったらし […]

慌しくの工事と稲穂

電気工事をするに伴って、色々決めなくてはいけないことがあります。コンセントの位置や照明の位置を決めるのはとても大切なことです。しかし、それを決めるには、お店の雰囲気だけでなく、実際の出来上がりを想像しなくてはなりません。 […]

ブログを書いていない間も着々と工事を進めておりました。屋根の無いところに屋根ができ、 大きな窓もつきました。 建物の完成は確実に近づいてきています。だけど、お店が営業を始めるまでは、まだまだやることはいっぱいです。とても […]

外壁と田んぼ

カフェの外壁ができました。外から見てみると、大きく見えるのですが、中に入ってみると、以外に小さく思えてきました。屋根が出来るとまたさらに変わって来るんでしょうね。 そうそう、たった70平米の田んぼですが、米作りをしていま […]

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