お知らせ

8月20日（金）の営業についてのお知らせ

水道設備のメンテナンス中にトラブルが発生しました。復旧に時間を要しますので、明日の営業は昼膳の提供を中止させていただき、喫茶のみのご利用となります。また営業時間は12；00～18；00を予定しております。お客様には […]

毎日暑い日が続いていますね。マイカフェの周りでも、蝉の声が残暑の厳しさを伝えているかのようです。さてそんな中一番人気なのは、渇いた喉に潤いと刺激を与えてくれる自家製ソーダです。その中でも、自家栽培生姜を使用したジンジャー […]

４月中旬より昼膳にて筍をお出ししてきました。筍は孟宗竹・淡竹・真竹と移り変わり、それぞれ風味や食感に個性がありました。そのように味比べができるのも、新鮮なうちに調理することができる、この土地ならではの贅沢なのかもしれませ […]

MaiCafeがオープンして半年が経とうとしています。生活というものは、季節とともに同じことの繰り返しでもあり、一方では、その瞬間という特別な時間の積み重ねでもあります。らせん状に上へ上へと繰り返し上り続ける時間。その中 […]

今月の21日（金）から24日（月）をお休みとさせていただきます。当店事情で誠に勝手ですが、よろしくお願い致します。その次の週の28日（金）以降は通常通り営業させていただきます。詳しくはウェブサイト、営業のご案内をご覧く […]

今までシフォンケーキは、国産小麦粉を使用してお作りして参りましたが、本日より国産米粉を使用してお作り致しております。今までよりも膨らみは少くなくなりましたが、しっとりとして美味しくいただける品質のものができました。現 […]

四月から営業日・営業時間が変更になります。営業日は金・土・日・月曜日営業時間は10:00～18:00となります。また、ゴールデンウィークは毎日営業致します。詳細はMai Cafeウェブサイトをご覧ください。 http […]

さまざまな道具を駆使して、好きな処へどこへでも行けるこの国に住む私たち。とはいえ、決して利便性の良いわけではない当店に、足を運んでくださるお客様には、心より感謝いたします。ある時は車である時はバイクである時は自らの足だけ […]

あけましておめでとうございます。こんなにも、新年のご挨拶が遅れてしまいまして、申し訳ありません。ブログというものに馴染めず、更新が滞ってしまっています。この状況をなんとかしようと思っているのですが、筆不精という性分はな […]

開店まであと三日となりました。ただ今、あわただしく準備に明け暮れていますが、そんな中、ふと、今までのことを振り返ってみたのでした。そして振り返ってみて、確実に言葉にできるものがありました。それは感謝です。確かに、今の世の […]