5月31日から、6月4日の5日間を、臨時休業と致します。ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
3月20日(水)の臨時営業のお知らせ
3月20日(水)の春分の日は、臨時営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
cafe journalの通販のお知らせ
こんどうみきさんの本、cafe journalが非常に人気があり、通販のお問い合わせを多数頂いております。本の通販は可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。ちなみに、振込手数料と送料80円はお客様の御負担となりま […]
月曜日、火曜日の営業について
本日に引き続き、月曜日、火曜日共に昼膳のご提供をお休みさせて頂きます。 お食事は焼きおむすびのみになります。 よろしくお願いします。
本日のメニューについて
本日、体調不良のため、昼膳をお休みさせて頂きます。 お食事は焼きおにぎりのみとなります。 また、一人での対応となるかと思いますので、注文からご提供までに通常より時間がかかります。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。
cafe journal
以前、MaiCafeに取材にいらした近藤みきさんというライターの方が、自主制作で本を出版されました。 「cafe journal」vol.1 眺めのいい場所 全国のカフェを数多く見てきた近藤さんが、今まで行っ […]
説明するということ
最近、近しい人々にもっとお店のこだわりなどを説明していったほうが良いとのご指摘を頂く事が多くなってきました。 説明する気が無いわけではありません。正直なところ、苦手なだけなのです。 美しい言葉がつるつると出てくるわけでも […]
店頭にて
昨日は、シナモンロールとアップルパイ。今日は、クロワッサンとアップルパイ。店頭にて販売しておりました。 明日はクロワッサンとアップルパイを店頭で販売する予定です。 このようなヴィエノワズリー(パン菓子)やパイ […]
支えてくれるもの
マイカフェでは、お客様にゆっくりと寛いでいただくために、椅子にこだわっています。よく考えられた椅子は、長く座っていても疲れないもの。近頃新しく仲間入りした椅子をご紹介。ラボラトリー作製のAチェアーを、大人っぽく革張りに。 […]
きまぐれマカロン
昼膳やプリン、シフォンケーキで使用している、つねいずみファームの平飼い有精卵。抗生物質をほとんど使わないので、安心安全という言葉が素直に当てはまる。そんな卵を使ったマカロンには、ずいぶん手こずらされてきました。割れる、割 […]