今日も雨が降り続け、肌寒く感じます。雨がほんの少し弱くなった夕刻時、地元の産直場へ。あっ!冬瓜にアスパラガス!張りのある茄子にきゅうりも!嬉しい!!明日は和食を中心としたものにしよう。 明日の昼膳 土鍋で炊い […]
9月8日(月)の昼膳の内容について
秋に入り、野菜の種類も様変わりし始めました。地元の濃厚なかぼちゃや、新鮮で真っ白な蓮根、色鮮やかなさつまいも。どれも野菜の甘味を楽しめる逸材です。 明日の昼膳 土鍋で炊いた生姜ご飯鶏つくね・かぼちゃ・蓮根の味噌クリーム煮 […]
昼膳の内容について
8月29日の営業より、昼膳の内容を毎日日替わりでお出ししております。 明日のメニュー 土鍋で炊いた白ご飯いりこだしと九州産麦味噌を使用した味噌汁豚の三枚肉とゆで卵の黒酢煮おくら添えつるなのおひたし黄身からしだれの豆腐の摺 […]
言葉の贈り物
お父さんと一緒に、遠くから来てくれる小学生の男の子が、まっすぐに私を見つめて言った。「行ったカフェの中で、一番美味しいよ」って。 ストレートな言葉は、まっすぐに胸に伝わってくる。 本当に嬉しいメッセージに、明 […]
夏休みからマイカフェへ
今日から、マイカフェ始動。 一週間程前から、なんだかソワソワ・ソワソワ落ち着かない。緊張しているんだろうと思っていた、そんなある日、お野菜を届けてくれるおばあちゃんから質問がやってきた。「仕事が始まるけど、どうだい?」「 […]
営業時間変更のお知らせ
秋の虫たちの声が聞こえ出したマイカフェ。目の前の田んぼも黄金色に色づき、収穫も間近です。 さて、長期の休みを頂いて、いろんなことを考える時間となりました。5年近くの間、試行錯誤の連続でしたが、物事を変えていくほどの考えも […]
営業再開延期のお知らせ
暑い日が続きますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか?降雨量も少なく、周りの植物たちもちょっと夏バテのようです。 さて7月23日(水)から8月7日(木)まで夏休みを頂いておりますが、営業再開を延期して、8月28日(木)まで […]
昨日に続き本日もメニューのお知らせ。
昨日に続き、料理人と子どもが体調不良のため、本日も昼膳・お子様膳・揚げ餅のおすましをお休みさせていただき、替わりに 「焼きおにぎり(飲み物付き)950yen」 をご提供させていただきます。 ご迷惑をお掛け致しますが、よろ […]
本日のメニューについて
本日(7月14日[月])のメニューの変更についてお知らせです。 本日、料理人体調不良のため昼膳・お子様膳・揚げ餅のおすましはお休みさせていただきます。お食事メニューは替りとして、焼きおにぎりを出させていただきます。 大変 […]
夏休みのお知らせ
だんだんと夏の厳しい暑さに見舞われるようになってきました。 とは言え、夕刻になるとひぐらしの声に、一瞬暑さを忘れるような、 すっきりした気分になるものです。 九州育ちの私は、暑さには強い方かもしれません。 幼き頃の父の言 […]