投稿者: master

２８日（土）・29日（日）は営業いたしますが、営業内容を縮小しお食事のご提供を控えさせていただきます。30日の営業に関しましては、今現在未定の状況です。 また、この間は一人で営業しますので、お時間がかかる事と思います。申 […]

家族が体調を崩し入院したために、本日は臨時休業とさせていただきます。 病状にもよりますので、明日以降の予定は、未定とさせていただきます。出来る限り早い段階でお知らせできるように致します。 また、この記事を見る前に店頭へ足 […]

十二月十二日をもちましてマイカフェがオープンして早くも一年が経ちました。お客様をはじめ、家族や友人たちに支えられて、こうして一年を過ごすことができましたこと心からお礼申し上げます。いったいそんな山の中で、カフェなんて！と […]

今日も、雨が降ります。雨の日は、外での作業は進みません。そんな時は、聴きたい音楽を流して、珈琲ドリップの練習したり試作品を作ったり・・・。我が家の子供たちも、テレビのない自宅で音楽を聴いたり、ラジオを聞いたりしながら、読 […]

秋が深まるにつれ、お店の周りの栗の木が、今年も大きな実をつけました。 店主が朝昼夜と日に何度も見回ります。 栗はヤギにとっても大好物。 毎日ヤギとの競争でしたが、ようやくそれも終盤に差し掛かりました。 夜になると二人で栗 […]

今月の23日（木曜日）は、祝日となっており、営業いたします。よろしくお願いいたします。

朝夕に冷え込みを感じるようになってきましたね。本当に暑かった夏も終わり、秋に移り変わっていく・・・夏の余韻に少し胸が締め付けられます。 さて、マイカフェの周りでは、葛が花をつけています。その香りは、はっとさせられるほど上 […]

当店では水道設備をすべて自前で用意しております。したがって、メンテナンスも自前で行わなければなりません。放っておくと、濁りや臭みが発生します。 一昨日の清掃後、濁り水が発生しました。原因は山の取水設備の不良でした。気付い […]

毎日暑い日が続いていますね。マイカフェの周りでも、蝉の声が残暑の厳しさを伝えているかのようです。さてそんな中一番人気なのは、渇いた喉に潤いと刺激を与えてくれる自家製ソーダです。その中でも、自家栽培生姜を使用したジンジャー […]